AKZENT Hotel Borchers
 
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Speisekarte

 

Aktuell: Unsere Spargelkarte

Suppe

Suppe des Tages
Soup of the day

€ 4,50

Französische Zwiebelsuppe 1,4,5,9,12,13
Klassisch mit Butter, Weißwein und Käsecroutons überbacken
French onion soup

€ 4,90

Hummercremesuppe 3,4,5,9
Mit Nordseekrabben und Cognac-Sahne
Lobster cream soup

€ 5,90

 


 

Vegetarische Gerichte

Gemüseauflauf 1,4,5,9,12,13
Nach “Art des Hauses” mit Folienkartoffel und Käse überbacken
Vegetable casserole, with baked potato

€ 8,90

Drei Klassiker 1,4,12
Großer Salatteller mit Folienkartoffel, Sour creme & frischen Champignons
Three classic’s, a big salad with baked potato, sour crème & mushrooms

€ 9,50

 


 

Hauptgerichte

Schweinerückensteak 1,4,5,9,12,13
Mit Pfeffersoße, Bratkartoffeln & Salat
Saddle steak with pepper sauce, fried potatoes & salad

€ 8,90

Champignonsrahmschnitzel 1,4,5,9,12,13
Schnitzel mit Rahmchampignons, Kroketten & Salat
Schnitzel with creamed mushrooms, croquettes & salad

€ 9,90

Cordon Bleu 1,4,12
Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken & Käse, dazu Pommes & Salat
Pork escalope filled with ham & cheese, french fries & salad

€ 12,90

Holzfällerschnitzel 1,4,5,9,12,13
Schweineschnitzel mit glasierten Zwiebeln & Spiegelei,
dazu Gemüse & Bratkartoffeln
Lumberjack schnitzel, with onions & egg sunny side up,
with vegetables & fried potatoes

 € 12,90

Hähnchenbrustfilet 9
Mit frischen Champignons, Röstinchen & Salat
Chicken breast filet with mushrooms, fried grated potatoes & salad

 € 12,90


Vom Lavasteingrill

Unsere Steaks haben alle Blockhouse Qualität

Schweinefilet 4,9
Mit frischen Champignons, Kräuterbutter, Röstinchen  & Salat
Pork filet with mushrooms, herb butter, fried grated potatoes & salad

 € 14,90

Lady Steak 1,4,12
180g Rib-Eye Steak mit Kräuterbutter, Folienkartoffel, Sour crème & Salat
Rib-eye steaks with herb butter, baked potato, sour crème & salad

€ 15,90

Pfeffersteak 1,4,5,9,12,13
200g Rumpsteak mit Pfeffersoße, Wedges & Salat
Rump steak with pepper sauce, wedges & salad

€ 17,90

Rumpsteak 200g 9
Mit frischen Champignons, Kroketten & Salat
Rump steak with mushrooms, croquettes & salad

 € 17,90

Rumpsteak 200g nach "Art des Hauses" 9
Mit glasierten Zwiebeln, Spiegelei, Gemüse & Bratkartoffeln
Rump steak with onions, egg sunny side up, vegetables & fried potaoes

 € 18,90

Ratsherrenpfanne 4,9
Rumpsteak, Schweinefilet & Pute, dazu frische Pilze, Kräuterbutter, Pfeffersoße, Gemüse & Bratkartoffeln
Rump steak, pork filet & turkey steak, mushrooms, herb butter, pepper sauce, vetables & fried potatoes

 € 22,90


Fisch

Gebratener Rotbarsch 9
„Müllerin Art“ mit Salzkartoffeln & Salat
Fried red fish with boiled potatoes & salad

€ 9,90

Matjes "Hausfrauen Art" 2,4
Matjes in Apfel-Gurken-Rahmsoße, mit Bratkartoffeln & Salat
Soused herring with apple-cucumber-cream-sauce, fried potatoes & salad

 € 9,90

Neuharlinger Krabben 1,4,12
Gemischter Salat mit Folienkartoffel, Sour crème & Nordseekrabben
Salad with baked potato, sour crème & shrimps

€ 12,90

Gebratener Lachs 4,9
Mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln & Salat
Fried salmon with herb butter, fried potatoes & salad

€ 13,90

Friesische Fischerpfanne 1,4,5
2 Matjes, Krabbenrührei, Bratkartoffeln & einem Salat
Soused herring, scambled eggs with shrimps, fried potaoes & salad

 € 14,90

Zanderfilet 4,7,9
Knusprig gebraten auf einem Gemüsebouquet, Rieslingsauce und Petersilienkartoffeln
Fried pike perch, with vegatables, white wine sauce & boiled potatoes

 € 15,90