AKZENT Hotel Borchers
 
 
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Frühlingskarte

 

Vorspeisen

Spargelcremesuppe
Mit Lachs & Ei
€ 4,90
Spargelbruschetta  Röstbrot mit Spargel-, Zwiebelwürfel & Parmesan überbacken € 7,90

 

Hauptgerichte

Vegetarische Gemüsepfanne 
Mit Aubergine, Zucchini, Lauchzwiebeln, Champignons, Zuckerschoten, Frischkäse & Baguette
€ 9,90
Hähnchenbrust  Überbacken mit Tomate-Mozzarella, Herzoginkartoffeln & Salat € 14,90
Fischplatte  Lachs, Zander & Forelle, Gemüse, Weißweinsoße & Reis € 19,90


Spargel

Portion Spargel mit Salzkartoffeln, Butter & Hollandaise  € 10,90
wählen Sie dazu:  
Rohen & gekochten Schinken € 4,00
Schnitzel  € 6,00
Schweinelendchen   € 7,00
Rumpsteak   € 9,00
Gebratenen Lachs € 7,00 
Frische Pilze oder
eine zusätzliche Soße
 € 1,00
Erdbeer-Rucola-Salat 
mit Schinken & Spargel
€ 10,90 
Spargelgratin 
Mit Räucherlachs, Hollandaise & Käse
 € 12,90 

Spargel Menü - ab 2 Personen

  1. Spargelcremesuppe
  2. Spargel aus der Region, Schnitzel, Lendchen, Kräuterbutter,
    frische Pilze, Salzkartoffeln, Hollandaise & Rohen und gekochten Schinken
  3. Frische Erdbeeren mit Vanilleeis & Pernod-Sahne


Ab 4 Personen können Sie auch gerne eine Platte mit Fisch
zusätzlich bekommen. (2,00 € Aufschlag p.P.)

€ 17,90
pro Person

 

Dessert

Erdbeer Becher 
Vanilleeis, frische Erdbeeren & Pernodsahne
€ 4,90
Kokos Mousse mit Rum-Ananas 
(nach Bedarf auch ohne Rum)
€ 5,90